Toplu yemek tüketim yerlerindeki hizmetlerin KDV’ den muaf tutulması için üç şarta uyulması gerekmektedir: gelir tutarı, ana gelir oranı ve maaş.
Gelir tutarı en fazla 2 milyar ruble olabilir, toplu yemek tüketim yerlerinden elde edilen gelirler, şirket gelirlerinin en az %70’ini oluşturulmalıdır.
2024 yılından itibaren, bir şart daha eklenecektir: geçen yılın (2023) aylık ortalama maaş tutarı, bölgedeki sektör ortalamasından (Ekonomik faaliyet türlerinin Rusya Ulusal Sınıflandırıcısı (OKVED) 56 koduna göre) düşük olmamalıdır.
Aylık ortalama maaş tutarı aşağıdaki gibi hesaplanmaktadır:
İlk olarak, her ay için ortalama maaş hesaplanmaktadır. Bunun için, iş sözleşmeleri kapsamındaki tüm ödemeler, ilgili aydaki çalışan sayısına bölünmektedir.
Daha sonra her ay için bu ortalama maaşlar toplanmakta ve ay sayısına bölünmektedir (Maliye Bakanlığı’ nın 18.01.2023 tarihli 03-07-07/3071 numaralı mektubu).
Bunun dışında, Maliye Bakanlığı 14.02.2023 tarihli 03-07-07/12084 numaralı mektubunda toplu yemek tüketim yerlerindeki ortalama maaş hesaplamaları sırasında, sigorta ödeneklerine ait hesaplamalarda hangi verilerin hesaba alınacağını belirtmiştir.